一般情况下，肥胖者能吃烤肠，但需要适量食用。具体分析如下：
如果存在肥胖的情况，偶尔少量摄入烤肠，并且当天其他食物的热量摄入得到相应控制，以确保总热量摄入不超标，肥胖者是可以吃烤肠的。烤肠中含有脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为身体提供能量，有助于身体健康。
烤肠通常含有较高的脂肪和热量，且添加了较多的调味料和添加剂。长期或过量摄入烤肠，容易导致热量摄入超标，进而加重肥胖程度。因此在食用烤肠时，需要注意适量。
建议肥胖者在日常饮食中注重营养均衡，减少高热量、高脂肪食物的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果。同时适当进行慢跑、快走等运动，有助于提高新陈代谢率，促进脂肪燃烧，从而达到更好的减重效果。
