一般情况下，黑豆和黄瓜能一起吃，但应根据个人情况合理控制食用量。具体分析如下：
黑豆富含蛋白质、膳食纤维、铁质和多种维生素，而黄瓜则含有丰富的水分、维生素C和钾。从营养学的角度来看，黑豆和黄瓜一起食用可以实现营养互补，为人体提供更全面的营养。同时，黑豆和黄瓜的口感和味道也各有特色，一起食用可以丰富菜肴的口感和风味。
但黑豆是高蛋白食物，黄瓜含有一定量的膳食纤维，当过量食用黑豆和黄瓜时，黑豆的大量蛋白质需要足够的胃蛋白酶、胰蛋白酶等消化酶来分解。同时，过量的膳食纤维在肠道内吸水膨胀，可能导致胃肠负担过重，引起腹胀、腹痛、打嗝等症状。因此日常建议根据自身状况适量食用这两种食物。
在日常饮食中，应注意食物的多样性与均衡，合理搭配食材，以满足身体的营养需求。
