一般情况下，柿子和绿茶可以一起吃。具体分析如下：
柿子富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素及多种矿物质等，有润肺、生津、缓解便秘的作用。而绿茶含有茶多酚、儿茶素等抗氧化成分，以及丰富的碳水化合物、维生素C、维生素E、矿物质等，可以起到生津、止渴、清热、提神的功效。
当柿子和绿茶一起食用时，可以更为全面地补充身体所需的营养，增强免疫力，促进身体健康。绿茶中的茶多酚有助于促进脂肪代谢，而柿子中的膳食纤维则能促进肠道蠕动，适量同食能加速食物在肠道内的消化和吸收，减少便秘的发生。同时，绿茶中的儿茶素和柿子中的维生素C都具有强大的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少细胞损伤，延缓衰老。
在食用时，应控制食用量，避免过量食用。因为柿子中含有较多鞣酸，与绿茶中的茶多酚结合会形成不易消化的物质，可能会引起胃肠不适，也可能会影响身体对铁的吸收。
