一般情况下，脾胃虚寒的患者能吃黄瓜，但不建议多吃。具体分析如下：
黄瓜虽然性凉，但其中含有丰富的水分、维生素和微量元素，脾胃虚寒的患者适量食用能够增强身体免疫力。同时，黄瓜还具有清热、利水、解毒的功效，在烹饪方式得当的情况下，脾胃虚寒的患者少量食用并不会对脾胃造成太大的负担。
脾胃虚寒的患者在食用黄瓜时，一定要控制食用量，避免过量食用导致脾胃受寒，引发腹痛、腹泻等不适症状。此外，尽量选择烹饪后的黄瓜食用，避免食用生冷的黄瓜。同时，脾胃虚寒的患者在日常生活中应注意保暖，多吃温热的食物，如羊肉、鸡肉等，以调理脾胃功能。
