一般情况下，孕妇能喝薄荷柠檬水，但需要注意适量饮用。具体分析如下：
薄荷柠檬水具有提神醒脑、生津开胃的作用，可以缓解孕妇在孕期可能出现的疲劳、恶心呕吐、食欲不振等症状。柠檬也富含维生素C和多种矿物质，有助于提高孕妇的免疫力，促进胎儿的生长发育。因此孕妇可以适量饮用薄荷柠檬水，有助于身体健康。
由于薄荷性凉，具有一定刺激性，过量饮用可能会刺激胃肠，引起胃肠不适。此外，柠檬中含有较多的有机酸，过量饮用可能导致胃酸分泌过多，对胃黏膜产生刺激。孕妇在饮用时，需要控制好饮用量。
孕期饮食应均衡，多摄入富含蛋白质、钙、铁等营养素的食物，以满足自身及胎儿的营养需求。同时要保持良好的生活习惯，避免吸烟、饮酒等不良习惯。
