一般情况下，糖尿病人能适量吃李子。具体分析如下：
李子含有纤维和水分，能够提供一定的营养，同时李子的升糖指数较低，意味着其在消化过程中释放的糖分较慢，因此对血糖的影响较小。进而，当糖尿病患者的血糖控制良好时，即血糖水平稳定在医生推荐的目标范围内，适量食用李子是可以接受的。
糖尿病人在食用李子前，需要评估自己的血糖控制情况。如果近期血糖控制不佳，波动较大，则应暂时减少或避免食用李子，以避免进一步影响血糖水平。同时，即使李子的升糖指数低且含糖量适中，糖尿病人也需要控制食用量，以免导致血糖波动。但注意，如果对李子过敏应避免食用。
在日常生活中，建议适量食用李子，同时保持良好的生活习惯，有利于身体健康。
