一般情况下，西瓜汁能保存多久主要取决于保存方式和环境条件。放置在室温下的鲜榨西瓜汁，在室温下一般只能保存2-5小时。而在冷藏条件下，新鲜榨取的西瓜汁，通常可以安全保存2-3天。具体分析如下：
如果将鲜榨西瓜汁直接放置在室温下，由于气温较高，细菌繁殖速度快，西瓜汁很容易变质。一般来说，未经冷藏的鲜榨西瓜汁由于未经过巴氏杀菌处理，在室温下最多只能保存2-5小时。如果超过时间饮用可能造成胃肠道不适，严重者可能食物中毒。
而在冷藏条件下，新鲜榨取的西瓜汁，在不添加任何防腐剂的情况下，若立即放入冰箱冷藏，通常可以安全保存2-3天。在此期间，应确保容器密封良好，以减少细菌滋生的可能性。
在日常生活中，建议保持膳食均衡，增加蔬菜水果等维生素的摄入，养成良好的生活习惯，保持充足的睡眠。
