鸡心通常能补铁，但要注意根据个人情况适量食用。
鸡心中的铁主要以血红素铁的形式存在，这种形式的铁人体吸收率较高，一般在20%左右，远高于非血红素铁，如植物性食物中的铁的吸收率。因此，对轻度缺铁或日常饮食中铁摄入不足的人群来说，适量食用鸡心有助于补充铁，预防或改善贫血状况。食用鸡心补充的血红素铁，可以提升血液中的氧气运输能力，改善贫血症状。
虽然鸡心富含铁质和其他营养成分，但过量食用可能会加重肝脏负担，甚至导致肥胖、痛风等问题。因此，建议适量食用，避免过量摄入。鸡心的烹饪方式应健康、清淡，避免油炸、烧烤等高油高盐的方式，以减少对身体的负担。
日常生活中，建议保持均衡和充足的营养摄入，饮食要清淡，平时注意适当休息，有助于身体健康。
