胆固醇高的人通常不能吃鸡心，建议合理饮食。
鸡心属于高胆固醇的食物，摄入可能进一步增加血液中的胆固醇水平，从而加重心血管疾病的风险。因此胆固醇高的人群一般不能吃鸡心。这类患者应当遵循低脂、低胆固醇的饮食原则，优先选择瘦肉、鱼类、豆制品等低胆固醇食物，同时增加膳食纤维的摄入，以促进肠道对胆固醇的排泄。
日常生活中，建议胆固醇高的人群适量食用小米粥、大米粥、软面条等，这些食物比较清淡且容易消化，不会使病情进一步加重。富含膳食纤维的食物，如燕麦面、荞麦面、玉米面等，这些食物当中的胆固醇含量较低，同时还能够促进肠胃蠕动，预防便秘的出现。
平时还可食用新鲜的水果和蔬菜，能够补充身体当中所需要的微量元素，也能够缓解胆固醇偏高的症状。除了控制饮食外，胆固醇高的人还应加强体育锻炼，增强身体抵抗力，有助于降低胆固醇水平
