一般情况下，花蛤和菠菜能一起吃，但应注意控制食用量。具体分析如下：
花蛤是一种常见的贝类食物，富含蛋白质、维生素和矿物质，而菠菜则含有丰富的铁质、维生素C和叶酸。花蛤和菠菜之间不存在性质冲突，一起吃不会影响营养成分的吸收，适量吃还可以提供更全面的营养，同时也能丰富菜肴的口感。
菠菜中含有较高的草酸，当大量的菠菜和花蛤一起食用时，草酸会与钙结合形成草酸钙。草酸钙在体内不易被吸收，会降低人体对钙的吸收效率。长期过量食用这种组合，可能会导致钙缺乏，影响骨骼健康等，因此建议控制这两种食物的食用量。
在日常饮食中，建议适量食用各种食物，注意食物的新鲜度和烹饪方式，在享受美食的同时，也有助于促进身体健康。
