一般情况下，鸡蛋与鹅蛋能一起吃，但应注意适量食用。具体分析如下：
鸡蛋和鹅蛋都是常见的蛋类，都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。从营养学的角度来看，鸡蛋和鹅蛋之间并没有明显的营养冲突或相互作用，因此通常可以一起食用，同时还可以为身体提供更全面的营养，有助于维持身体健康。
但鸡蛋和鹅蛋中都含有较高的胆固醇，过量食用可能会导致体内胆固醇水平升高，不利于健康。此外，当同时大量食用鸡蛋和鹅蛋时，人体会摄入过量的蛋白质。可能会增加胃肠的消化负担，导致出现腹胀、腹痛、便秘等不适症状，因此建议日常适量食用这两种食物。
在日常饮食中，应注意食物搭配的合理性，避免过量食用单一食物，以维持膳食平衡。
