一般情况下，蟹与西红柿能一起吃，但应注意适量食用。具体分析如下：
蟹含有丰富的蛋白质、维生素B族以及矿物质如锌、硒等，而西红柿则富含维生素C、番茄红素和膳食纤维。从食物相互作用的角度来看，蟹和西红柿一般不会发生不良反应或产生有害物质。一起适量吃还可以使营养更加丰富均衡，满足人体对多种营养成分的需求。
但蟹中含有丰富的钙质，而西红柿中的草酸含量较高，如果这两种食物同时过量食用，可能导致体内形成大量不易消化的草酸钙结晶，从而增加肾结石的风险。此外，蟹属于高嘌呤食物，如果过量食用，可能增加痛风的风险，因此日常应注意适量食用这两种食物。
在日常饮食中，应注意食物的多样性与均衡，合理搭配食材，以满足身体的营养需求。
