一般情况下，糖尿病患者能适量吃南瓜子。具体分析如下：
南瓜子富含蛋白质、健康脂肪以及多种矿物质和维生素，如镁、锌和维生素E，这些营养成分有助于维持心脏健康和提高抗氧化能力。进而，对血糖控制良好，且饮食计划中包含适量坚果类食物的糖尿病患者，南瓜子是可以作为健康零食摄入的。
但建议糖尿病患者每日南瓜子的摄入量应控制在适量范围内，以避免热量摄入过多。同时，食用南瓜子后，糖尿病患者应密切监测血糖变化，确保血糖控制在目标范围内。如果血糖升高较多，应适当减少下次的食用量。
在日常饮食中，建议根据自己的口味与需求，适量摄入食物，合理搭配以满足自我营养需求。
