一般情况下，西红柿和黄瓜可以一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
西红柿富含维生素C、维生素E、膳食纤维、番茄红素等成分，有助于清除体内的自由基，减缓细胞衰老、增强机体免疫力、促进消化、保护心血管、美容养颜等。黄瓜性凉。含有水分、维生素B1、丙醇二酸、葡萄糖苷、维生素C等营养成分，具有清热解毒、降血糖、健脑安神、促进肠道蠕动等功效。
西红柿和黄瓜中含有有机酸，可以刺激唾液的分泌，增加口感，从而增加食欲。西红柿和黄瓜中都含有较多的水分，被机体吸收后有助于促进新陈代谢，缓解口渴。两者都含有大量的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，促进大便排出，保持大便通畅。
但注意适量食用，过量食用可能会增加胃肠道的负担，引起腹痛、腹泻等消化不良症状。同时，注意保持饮食的多样性和均衡性，确保身体获得全面的营养。
