一般情况下，西兰花和西红柿可以一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
西兰花富含维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、维生素K、钙、钾、铁等，有助于促进消化、增强免疫力和维护心血管健康。西红柿富含维生素C、维生素E、番茄红素、膳食纤维等，有助于清除体内的自由基、减缓细胞衰老、增强机体免疫力、增强机体免疫力、预防心血管疾病、美容养颜等。
西红柿中的硝酸盐有助于扩张血管，降低血压；而西兰花富含膳食纤维和钾，有助于稳定血糖水平。两者结合食用，可以进一步降低心脏病和糖尿病的风险。西兰花和西红柿都富含维生素和矿物质，这些营养素有助于增强免疫系统功能，提高身体抵抗力，预防疾病。
但注意适量食用，过量食用可能会引起消化不良、腹胀等不适症状。在日常饮食中，合理搭配食材，关注个人体质和健康状况，是保持饮食平衡的关键。
