一般情况下，西红柿和红薯能一起吃，但应避免过多食用。具体分析如下：
西红柿富含维生素C、番茄红素等抗氧化成分，而红薯则含有丰富的膳食纤维、β-胡萝卜素和多种维生素。这两种食物在营养上互补，适量一起吃并不会产生有害反应，反而可以丰富饮食的营养成分，为身体提供更全面的营养支持，有助于维持身体健康。
但如果大量同时食用西红柿和红薯，可能会引起胃肠道不适。红薯中含有较多的淀粉和膳食纤维，而西红柿中存在一定酸性物质，如果大量摄入这两种食物，会对胃黏膜产生一定刺激，增加胃肠道负担，从而引发腹胀、腹痛等消化不良症状。因此，建议适量食用这两种食物，避免过多食用。
在日常饮食中，合理搭配食物，关注个人体质反应，遵循科学的饮食原则，有助于维持良好健康状态。
