一般情况下，喉咙发炎能吃杨梅，但需要注意适量。具体分析如下：
杨梅中含有丰富的纤维素，可刺激肠胃蠕动，促进体内有害物质排泄，加快身体的代谢。同时，杨梅中含有的花青素具有抗氧化能力，有助于身体健康。此外，杨梅还能生津止渴，促进唾液腺的分泌，缓解喉咙发炎引起的不适。对喉咙发炎的患者而言，适量食用杨梅可以补充身体所需的营养，并有助于改善喉咙的不适感。
由于杨梅的酸性较强，食用过多可能会刺激已经受损的咽喉黏膜，加剧疼痛感和炎症反应，延长恢复时间。因此在食用杨梅时，需要控制好食用量。
喉咙发炎时，应以清淡、易消化饮食为主，多吃新鲜的蔬菜、水果。同时要避免过度用嗓，让嗓子得到充分的休息，多喝水，更有助于身体恢复。
