一般情况下，黄瓜西红柿能美容养颜，但食用时需要适量。具体分析如下：
黄瓜和西红柿都含有丰富的抗氧化剂，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素和番茄红素。这些成分能够抵抗自由基的损害，减缓皮肤老化过程，从而达到美容养颜的效果。将黄瓜和西红柿一起食用，可以实现营养的互补，使人体更全面地摄取到营养素，不仅有助于增强免疫力、促进细胞修复，还能提高身体的整体健康水平。
虽然黄瓜和西红柿对皮肤有益，但过量食用也可能带来负面影响，需要注意适量。西红柿中含有的大量果酸可能刺激胃部，引起消化不良；黄瓜中含有的草酸过多则可能影响钙的吸收，长期过量摄入对健康不利。
平时生活中，还需要做好皮肤的清洁护理，外出时做好防晒措施，更有助于维护皮肤健康。
