一般情况下，鸡蛋和牛奶能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
鸡蛋富含高质量蛋白质、维生素D、B族维生素等。牛奶则含有丰富的钙质、蛋白质、维生素A。两者结合食用，可以在一定程度上实现营养互补，提供更全面的营养成分。对大多数人群而言，鸡蛋和牛奶的组合并不会引起消化不良或其他不适。进而，鸡蛋和牛奶能一起吃。
但对鸡蛋或牛奶过敏的人群不能食用这两种食物，否则会引起过敏反应。同时，建议需要限制鸡蛋和牛奶的摄入量，因为鸡蛋和牛奶中含有较高的胆固醇，如果过量可能导致胃肠道不适。
为保持健康，建议均衡饮食，维持合理的摄入量，同时关注身体反应，避免食用过量或在不适合的情况下食用。
