一般情况下，虾和鸡蛋羹能一起吃，但应注意控制食用量。具体分析如下：
虾和鸡蛋羹都是营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。在一般情况下，虾和鸡蛋羹是可以一起食用的，这两种食物之间没有明显的相克关系，适量一起吃也不会引起不良反应，反而有助于提供更全面的营养。
但虾和鸡蛋羹都含有较高的蛋白质，大量食用后会增加胃肠道的消化负担，需要更多的消化酶来分解这些蛋白质，容易出现消化不良、腹胀、腹痛等症状。此外，虾属于高嘌呤食物，如果过量食用，可能影响体内尿酸水平，引发或加重痛风症状。因此，建议日常控制虾和鸡蛋羹的食用量。
在日常饮食中，应注意食物多样性和平衡，避免过量摄入单一食物，以维护身体健康。
