一般情况下，健康人晚上能吃西瓜，但要注意适量食用。具体分析如下：
西瓜含有丰富的水分、番茄红素和维生素C等营养成分，有助于补充身体所需的水分和营养，提高免疫力和抵抗疾病。但注意适量食用，过量食用可能导致能量过剩，影响体重控制。每个人的消化功能不同，有些人晚上吃西瓜后可能会感到胃部不适或腹胀。如果出现这种情况，建议减少晚上吃西瓜的频率或分量。
在食用西瓜时，应确保食用的西瓜新鲜、无变质，以避免食物中毒或肠胃不适。晚上吃西瓜时，还可以搭配一些清淡的食物，如蔬菜沙拉或酸奶等，以保持营养均衡。如果出现任何不适或疑虑，建议及时咨询专业医生或营养师的建议。
