一般情况下，对海鲜过敏者不能吃海鲜。具体分析如下：
海鲜中含有多种特定的蛋白质和其他生物活性成分，这些成分对大多数人是安全且可消化的，但对过敏体质的人，则可能成为过敏原。当这些过敏原进入人体后，免疫系统会错误地将i视为威胁，并产生相应的抗体来对抗。这一过程会引发一系列过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、恶心、呕吐，甚至休克等，严重时可能危及生命。
此外，过敏反应的发生具有个体差异和不可预测性。即使之前对一种海鲜不过敏，也不能保证以后不会对其产生过敏反应。而且，海鲜过敏通常伴随着对其他多种食物或物质的交叉过敏反应，这意味着对一种海鲜过敏的人可能对多种海鲜或其他类似蛋白质的食物也敏感。因此，为了避免健康风险，对海鲜过敏者需要严格避免食用海鲜。
在日常生活中，应阅读食品标签，了解食物成分，避免意外摄入过敏原
