一般情况下，如果慢性肠炎患者正处于急性发作期，则不可以吃李子；如果在慢性肠炎病情稳定时，患者可以适量食用李子。具体分析如下：
但若慢性肠炎患者正处于急性发作期，伴有腹泻、腹痛、消化不良等症状，应避免食用李子。李子中的果酸和膳食纤维可能会刺激肠胃，加重病情，延长病程。此时应以清淡易消化的食物为主，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。
在慢性肠炎病情稳定时，患者可以适量食用李子。李子富含维生素和纤维，这些成分有助于促进肠道蠕动，对改善便秘等肠道问题可能有一定的益处。同时，均衡的饮食也需要包含一定量的水果，以提供必要的营养。
患者在食用任何食物前，都应确保食物的清洁和卫生，以防肠道感染。
