一般情况下，如果过敏体质的人对草蘑菇不过敏，则可以吃，但如果过敏体质的人对草蘑菇过敏，则不可以吃。具体分析如下：
如果过敏体质的人经过医生诊断，确认其过敏源并非蘑菇类食物，且之前食用草蘑菇没有出现过敏反应，那么这类人群是可以适量食用草蘑菇的。草蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对健康有益。但首次尝试时，应少量食用，并密切观察身体反应。
过敏体质的人通常对多种食物或物质存在过敏反应，草菇中的一些天然成分可能引发过敏反应。特别是那些对真菌类食物敏感的人群，食用草菇后更容易出现胃肠不适等过敏反应。常见的过敏症状包括皮肤湿疹、荨麻疹、瘙痒，以及打喷嚏、流涕、咳嗽、喘息等呼吸道过敏症状，还可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化系统过敏症状。
日常生活中保持良好的生活习惯，增强身体免疫力，有助于减少过敏反应的发生。
