一般情况下，牛奶和柚子可以一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等营养成分，这些成分有助于维持骨骼健康、增强免疫力、促进生长发育等。柚子富含维生素B族、维生素C、柠檬烯、派烯等营养成分，具有降低血糖、助消化、增强免疫力、祛痰镇咳等功效。
当牛奶和柚子一起食用时，牛奶中的优质蛋白质可以为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料，而柚子中的碳水化合物可以为这些蛋白质提供非蛋白质热量，促进蛋白质的吸收和利用。
但注意适量食用，避免过量食用导致血糖波动。注意保持良好的饮食习惯，多样化摄入各类食物，以确保营养均衡。
