通常情况下冬瓜豆腐能一起吃，但建议适量食用。具体分析如下：
冬瓜富含维生素C、钾、膳食纤维等，而豆腐则含有优质蛋白质、钙、铁等矿物质。两者搭配食用，可以实现营养上的互补，提供更全面的营养。同时，豆腐中的蛋白质有助于促进肠道蠕动，而冬瓜中的膳食纤维也有助于改善消化，两者的结合有利于消化系统的健康。
但由于冬瓜和豆腐都是偏寒性的食物，食用过多可能会引起胃肠道不适反应，如腹泻、腹痛等。另外，如果对冬瓜豆腐过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在日常生活中，建议保持膳食均衡，增加蔬菜水果等维生素的摄入，养成良好的生活习惯，保持充足的睡眠。
