一般情况下，胆固醇高不建议吃咸鸭蛋黄，容易加重病情。具体分析如下：
咸鸭蛋黄是一种高脂肪、高胆固醇的食物，胆固醇高的患者食用后，容易导致胆固醇水平进一步升高。对已经存在胆固醇高的患者而言，食用咸鸭蛋黄可能会加重病情，增加患高胆固醇血症、脂肪肝、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的风险。此外，咸鸭蛋黄中的脂肪摄入过多也容易导致热量摄入过多，进而转化为脂肪储存在体内，进一步加重胆固醇高的情况。
建议胆固醇高的患者在日常饮食中遵循医嘱，控制高脂肪、高胆固醇食品的摄入，多吃富含纤维的蔬菜水果。同时要根据身体情况，适量进行游泳、慢跑等运动，提高新陈代谢，促进脂肪分解，有助于改善病情。
