一般情况下，吃桃子能补铁改善贫血，但需要适量食用。具体分析如下：
桃子中含有一定量的铁元素，铁是合成血红蛋白的重要成分，对预防和改善缺铁性贫血有一定的帮助。同时，桃子中的维生素C也有助于促进铁的吸收。因此，对轻度缺铁性贫血患者，适量食用新鲜桃子，可以作为辅助食疗的一部分，有助于补充铁质，促进血红蛋白的合成，从而改善贫血状况。
虽然桃子有助于补铁和改善贫血，但过量食用可能会引起胃肠道不适，如腹胀、便秘或腹泻等。因此，建议适量食用桃子，不要过多。
平时生活中，需要保证均衡饮食，多吃富含铁元素的食物，如动物内脏、猪肝等，满足身体对铁的需求。同时要注意休息，适当进行运动，更有助于身体健康。
