一般情况下，鸡肉能补脾胃，但需要注意适量食用。具体分析如下：
鸡肉性指平和、味甘，归脾、胃经，有温中益气、补精添髓的功效。对脾胃虚弱、食欲不振、疲乏无力等症状的人群，适量食用鸡肉可以起到补脾胃的作用。鸡肉中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够促进消化吸收，增强机体免疫力，有助于脾胃功能的恢复与提升。
虽然鸡肉具有补脾胃的功效，但过量食用可能导致消化不良等问题，因此建议适量食用。为了保持鸡肉的营养成分和口感，建议以清炒、蒸煮等较为清淡的方式烹饪鸡肉。
在食用鸡肉时，可以搭配新鲜的蔬菜，如香菇、冬瓜、胡萝卜等，确保身体摄入更均衡的营养。平时也要适当进行运动，避免进行剧烈运动，更有助于补脾胃。
