一般情况下，孕妇吃虾米皮能帮助预防高血压，但食用时不可过量。具体分析如下：
虾米皮中含有丰富的矿物质，特别是钙质。钙质不仅是构成骨骼的主要成分，还有助于维持神经和肌肉的正常功能。在孕期，孕妇的身体需要更多的钙质来满足胎儿骨骼发育的需求。同时，钙质也有助于调节血压，维持血管的正常收缩和舒张功能。因此，适量摄入虾米皮可以为孕妇提供充足的钙质，有助于预防孕期高血压。
虾米皮中还含有牛磺酸等营养成分。牛磺酸是一种具有多种生理功能的氨基酸，可以促进胆固醇的代谢，降低血液中的胆固醇水平，从而有助于预防心血管疾病。在孕期，孕妇的血脂水平可能会发生变化，适量摄入牛磺酸可以帮助调节血脂，减少高血压的风险。此外，牛磺酸还具有一定的抗氧化作用，可以保护心血管系统免受自由基的损伤，进一步维护心血管健康。
孕妇在食用虾米皮时应适量为宜。虽然虾米皮营养丰富，但过量摄入可能会增加胃肠道负担，引发不适。
