一般情况下，红薯和绿豆汤可以一起吃。具体分析如下：
红薯富含淀粉和膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，增加饱腹感。含有丰富的维生素A、维生素C和多种矿物质，对维持视力、免疫系统和皮肤健康有重要作用。绿豆汤含有丰富的维生素和矿物质。其中的蛋白质含有多种必需氨基酸，易于被人体吸收利用。还具有清热凉血、解毒利湿的功效，可以改善暑热烦渴、口干舌燥等症状。
红薯和绿豆汤搭配食用，可以充分利用两者的营养成分，实现营养互补。红薯提供丰富的膳食纤维和维生素，而绿豆汤则提供清热解暑的功效和必需的氨基酸。同时，红薯中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，与绿豆汤一起食用可以进一步改善消化功能，预防便秘。
在食用时需要适量食用，过量食用可能增加胃肠道负担，引起消化不良。特别是脾胃虚弱、消化功能不佳的人群，建议适量食用或避免同时食用。
