一般情况下，竹笋和鱿鱼能一起吃，但食用时需要适量。具体分析如下：
竹笋和鱿鱼都是营养丰富的食物，竹笋富含膳食纤维、维生素和矿物质，而鱿鱼则含有高质量的蛋白质、Omega-3脂肪酸和微量元素。两者搭配食用，可以提供全面的营养，增强身体免疫力。同时其中的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，增强消化功能。
竹笋和鱿鱼在食用时，需要适量，进食过多可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状。此外，如果竹笋或鱿鱼在烹饪过程中处理不当，如未彻底煮熟或受到污染，也可能导致食物中毒。因此在食用时，需要确保彻底烹饪。
日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的蔬菜、水果。饮食结构不要过于单一，满足身体多种营养需求。
