一般情况下，银耳和海带能一起吃，但需要控制好食用量。具体分析如下：
银耳和海带都是营养丰富的食材，银耳富含胶质、蛋白质、维生素以及矿物质，而海带则含有丰富的碘、钙、铁、钾以及膳食纤维。两者搭配食用，可以互补营养，提高整体营养价值。在食用后有助于增强身体抵抗力，同时还能帮助消化，共同维护身体健康。
在食用银耳和海带时，如果食用过多可能会刺激胃肠道，还容易增加胃肠负担，引起腹痛、腹胀等症状。因此需要注意适量食用，更有助于身体健康。
在日常饮食中，应应保证均衡饮食，避免偏食，保持良好的饮食习惯。建议多吃新鲜的蔬菜、水果，满足身体多种营养需求，更有助于身体健康。
