通常情况下，菜花泡盐水有助于除虫，使菜花更加干净卫生。具体分析如下：
淡盐水具有杀菌作用，同时能够将藏在菜花里的小虫子泡出来。此外，盐水还可以帮助去除菜花表面的污垢和农药残留，使菜花干净卫生。
准备一盆清水，加入适量的食盐，搅拌至食盐完全溶化。盐水浓度不需要太高。将菜花放入盐水中浸泡5~10分钟。这个时间段既能有效杀菌，又能将小虫子泡出来。浸泡完毕后，用流动的清水冲洗菜花1~2次，以去除残留在菜花表面的盐水、虫子和其他杂质。
菜花应事先掰成小朵，这样容易清洗，也能使盐水更好地渗透到菜花内部。浸泡时间不宜过长，以免破坏菜花的营养价值和口感。冲洗菜花时，建议使用流动水，以确保冲洗彻底，无残留物。
