一般情况下，糖尿病病情稳定时能喝酒，但应少量饮酒。具体分析如下：
糖尿病患者在病情稳定时血糖控制相对理想，身体对酒精的代谢能力也保持在一定水平。适量的酒精摄入，可以为身体补充一定的能量，且通常不会对血糖水平造成明显影响。此外，在病情稳定期，患者的肝脏解毒功能也相对较好，能够较好地处理酒精带来的负担。
适量的酒精摄入有助于放松身心，缓解压力，这对糖尿病患者保持积极的心态和情绪稳定也是有益的。但这种心理调适作用应建立在不影响血糖控制的前提下，且不应成为饮酒的主要理由。
糖尿病患者应保持健康的生活方式，包括均衡饮食、规律运动以及定期监测血糖，以维持血糖的稳定控制。
