一般情况下，糖尿病人能喝绿豆汤，但需要注意适量。具体分析如下：
绿豆汤本身具有一定的营养价值，包括蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。这些成分糖尿病患者，适量摄入是有益的。绿豆汤中的膳食纤维有助于延缓碳水化合物的吸收，从而帮助稳定血糖水平。此外，绿豆汤还具有清热解毒、生津止渴等功效，糖尿病患者适量饮用可以缓解口渴、燥热等症状。
糖尿病患者需要控制绿豆汤的摄入量，避免一次性饮用过多。因为绿豆中含有一定的淀粉，过量饮用可能会导致血糖升高。此外，在煮绿豆汤时，应避免将绿豆煮得太烂，以减少淀粉的释放和热量的增加。同时，尽量不要在绿豆汤中加入糖或其他高糖食材，以免对血糖造成不利影响。
糖尿病患者在日常饮食中还需要保持食物的多样性，摄入足够的蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质。避免食用高糖水果、甜食和含糖饮料等。
