一般情况下，胰岛素抵抗患者不建议吃巧克力。如有疑虑，建议提前就医咨询。具体分析如下：
胰岛素抵抗是指机体对胰岛素的敏感性下降，导致胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率降低，从而使血糖升高。而巧克力是一种高糖、高脂肪的食物，含有大量的糖分和脂肪。如果胰岛素抵抗患者食用巧克力，可能会导致体内血糖水平升高，加重胰岛素抵抗的情况，不利于疾病的控制和治疗。此外，高脂肪的食物也可能影响身体的代谢，进一步对胰岛素抵抗患者的病情产生不利影响。
因此，胰岛素抵抗患者应尽量避免食用巧克力这类高糖、高脂肪的食物。在日常饮食中，应选择清淡、低糖、低脂的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，同时保持适量的运动，以控制血糖水平和改善胰岛素敏感性。
