一般情况下，毛豆和玉米可以一起吃。具体分析如下：
毛豆富含丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，特别是钾和镁的含量较高。这些成分有助于增强免疫力、促进肠道蠕动、预防便秘，并对心血管健康有益。玉米则含有丰富的膳食纤维、B族维生素、维生素E、胡萝卜素以及多种抗氧化物质。膳食纤维有助于改善肠道环境，促进消化。而抗氧化物质则有助于延缓衰老、保护视力。
毛豆和玉米在营养成分上并不存在冲突或相互抵消的情况。两者的营养成分可以相互补充，共同为人体提供更全面的营养支持。毛豆中的植物蛋白与玉米中的膳食纤维相结合，有助于增强饱腹感，控制体重。而毛豆中的维生素C与玉米中的抗氧化物质共同作用，有助于增强免疫力，抵抗自由基的损害。
在食用过程中，也需要注意适量食用，避免过量摄入导致的不适症状。
