一般情况下，黄豆芽和虾能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
黄豆芽富含维生素、矿物质以及膳食纤维，这些成分有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。其中的B族维生素有助于防治维生素B2缺乏症，保护皮肤健康。维生素E则具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓肌肤衰老。虾则含有丰富的微量元素和独特的鲜美口感。虾中的蛋白质、锌、碘等成分有助于补充营养、增强免疫力。
黄豆芽和虾一起食用，营养成分相互补充，能为人体提供更全面的营养。但在食用时，建议适量食用，过量食用可能导致营养过剩，增加肠胃负担，甚至引发消化不良问题。在烹饪过程中，可以适量添加调味料，以保持食材的原汁原味和营养价值。同时，要确保食材烹饪至熟，避免食物中毒的风险。
建议选择新鲜的黄豆芽和虾进行烹饪，以确保食材的安全性和营养价值。如果对黄豆芽或虾过敏，应避免同时食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
