一般情况下，对胃肠功能正常的人，空腹能喝绿豆汤；但如果个人胃肠功能较弱，则空腹不能喝绿豆汤。具体分析如下：
绿豆汤较温和且易消化，适量食用可以为人体活动提供丰富的能量。对胃肠功能正常的人，空腹适量饮用绿豆汤一般不会对胃肠造成刺激，还可以滋润胃肠道，促进胃肠蠕动，有助于排便，预防便秘。同时，空腹时胃肠道没有其他食物的干扰，绿豆汤中的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分能够相对快速地被吸收进入人体，有助于及时补充身体在经过一夜代谢后所需的能量和营养物质。
但如果个人胃肠功能较弱，有胃肠道疾病史，或者绿豆汤煮得过于浓稠，添加了过多的糖或其他刺激性调料，那么空腹喝绿豆汤可能会引起胃部不适，如胃痛、胃胀等症状，甚至可能加重原有的胃肠道疾病。
在日常生活中，也应注意饮食卫生，保持良好的生活习惯，避免食用过冷、过热、过硬或过油腻的食物，以维护胃肠道健康。
