一般情况下，糖耐检查前不建议吃油炸食物，容易影响检查结果的准确性。具体分析如下：
糖耐量检查通常要求受检者在检查前8-12小时内禁食，以确保血糖水平的准确性。油炸食物富含油脂和热量，不仅可能影响血糖的测量结果，还可能导致血脂异常，干扰检查的准确性。因此，在糖耐量检查前，应避免食用油炸食物，以及其他高糖、高脂的食物，如蛋糕、肥肉等。为了确保糖耐检查结果的准确性，需要严格遵医嘱做好饮食调理，以免对检查结果造成负面影响。
除了饮食调整外，患者在糖耐检查前还需要保持正常作息，避免熬夜和过度劳累，确保身体状态良好。同时要保持心情平稳，避免紧张或焦虑，有助于维持血糖水平的稳定。
