通常情况下，冬瓜和金针菇能一起吃，但建议适量食用。具体分析如下：
冬瓜性凉，有利尿消肿、清热解毒的功效。而金针菇则富含蛋白质、维生素和矿物质，有增强免疫力、促进消化的作用。两者搭配食用，不仅味道鲜美，还能在一定程度上互补营养。进而，对健康人群来说，冬瓜和金针菇是可以一起食用的。
虽然冬瓜和金针菇一同食用有多种好处，但也需要适量食用。过量摄入膳食纤维可能会增加胃肠道的负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。进而，在食用时应根据自身情况合理搭配食材，并控制食用量。对冬瓜和金针菇过敏者应避免食用。
在日常生活中，建议适量食用冬瓜和金针菇，同时保持良好的生活习惯，注意自我身心健康。
