通常冬瓜和猪肝可以一起吃，但不宜大量食用。具体分析如下：
冬瓜性寒，味甘淡，具有清热利尿、消肿解毒的功效，适合夏季食用。而猪肝富含铁质和维生素A，有补血明目的作用。两者在营养成分上互补，一起食用可以在一定程度上达到营养均衡的目的。进而，对健康人群来说，适量食用是没有问题的。
虽然冬瓜和猪肝可以一起食用，但也需要控制摄入量。冬瓜性凉，过多食用可能会对肠胃造成一定刺激。同时，在食用猪肝时，一定要确保其来源安全可靠，并且烹饪熟透，以杀灭可能存在的病菌和寄生虫。若对冬瓜和猪肝过敏，建议不要食用。
建议平时应注意均衡摄入各类食物，避免过量食用单一食物，以保持身体健康。
