一般情况下，秋葵、鸡蛋能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
秋葵富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质，而鸡蛋则含有高质量的蛋白质、维生素B群以及铁、锌等微量元素。一起食用秋葵和鸡蛋，可以为人体提供全面的营养。
但过量食用秋葵和鸡蛋可能会增加胃肠道负担，导致消化不良等问题。因此，在食用时应根据个人体质和健康状况适量摄入。此外，对秋葵或鸡蛋过敏的人士，或者患有高尿酸血症、痛风等疾病，需要限制嘌呤摄入量的患者，应避免同时食用秋葵和鸡蛋，因为秋葵属于中嘌呤食物，可能加重病情。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
