一般情况下，羊肉、蘑菇能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
羊肉富含高质量蛋白质、维生素B族、矿物质以及多不饱和脂肪酸，蘑菇则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、维生素B、维生素C以及硒元素等营养物质，两者一起食用可以滋补身体，具有健脾养胃、增强免疫力的功效。
但羊肉属于高蛋白、高脂肪的食物，而蘑菇虽然低热量但纤维含量较高，大量同时食用可能会引起胃部不适、腹胀等问题，食用时应注意摄入量。部分人群可能对羊肉和蘑菇过敏，食用后可能引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等，也应避免食用。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
