病毒性胃肠炎是否能自愈，需根据病情判断。若病情轻微，也许能自愈；若病情严重，则不能自愈。建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。具体分析如下：
对轻度的病毒性胃肠炎患者，若没有严重的脱水和电解质紊乱，通过适当的休息、补充水分和电解质，以及遵循清淡饮食原则，大部分患者可以在一周左右的时间内自愈。在此过程中，身体的免疫系统会自行清除病毒。
如果患者的病情比较严重，出现了明显的腹泻、呕吐、脱水等症状，或者伴有高热、头痛等全身不适，一般不能自愈，需要积极采取对症治疗。患者可遵医嘱使用复合凝乳酶胶囊、枸橼酸铋钾片、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗。
在治疗期间，患者应调整饮食，避免食用油腻、辛辣或难以消化的食物，以免加重胃肠负担。建议选择清淡、易消化的食物，如小米粥、软面等。
