一般情况下，鱼和苋菜可以一起吃。具体分析如下：
鱼是优质蛋白质的重要来源，同时富含不饱和脂肪酸、维生素D、矿物质等营养成分。这些营养成分有助于降低血脂、减少血小板聚集、预防炎症、促进骨骼健康等。苋菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸、蛋白质、钙元素、铁元素以及膳食纤维等营养成分。这些成分有助于增强免疫力、促进铁吸收、维护视力、皮肤健康、促进生长发育、促进肠道蠕动等。
鱼和苋菜一起食用，能实现蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分的互补，为人体提供更全面的营养支持，有助于维持身体的正常生理功能和健康状态。此外，鱼的肉质有不同的口感，如嫩滑或紧实，而苋菜质地柔软，一起食用时，在口感上形成了丰富的层次，增加了饮食的趣味性和满足感。
在食用时，建议适量食用，过量食用可能带来不良影响。同时，在选择鱼和苋菜时，应注意食材的新鲜度和质量。
