通常情况下，虾和大白菜能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
虾富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，大白菜则含有丰富的维生素C、膳食纤维和矿物质等。这两种食物一起食用可以提供多种营养素，促进肠胃蠕动，有助于消化吸收和维持身体健康。
但应适量食用，如果一次性吃太多虾和大白菜，容易对胃肠黏膜造成刺激，导致胃部胀痛、恶心、呕吐等不良症状。如果是痛风患者更应限制高嘌呤食物的摄入，虾属于高嘌呤食物，过量食用可能导致尿酸水平升高，加重病情。海鲜过敏者可能会因食用虾而引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
