一般情况下，芹菜和西瓜能一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
芹菜和西瓜都是营养丰的食物，富含维生素、矿物质和水分，有助于补充人体所需营养。芹菜含有丰富的纤维素，有助于促进肠胃蠕动，而西瓜则有很好的解渴效果，两者一起食用并不会产生不良反应。因此，可以放心地将芹菜和西瓜一起食用，有助于补充身体所需营养。
由于西瓜含有大量的水分和糖分，过量食用可能会对胃肠道造成负担。芹菜也含有较多的膳食纤维，食用过多容易增加胃肠道负担，引起腹痛、腹胀等症状。因此在食用时，需要控制好进食量。
日常生活中，饮食上需要确保合理、均衡，建议多吃新鲜的蔬菜、水果，满足身体多种营养需求，更有助于身体健康。
