一般情况下，香蕉和杏子能一起吃，但应注意控制食用量。具体分析如下：
香蕉富含膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，有助于促进肠道蠕动、增强免疫力等。杏子则含有丰富的维生素A、膳食纤维以及多种矿物质，具有抗氧化、促进消化等作用。在适量的情况下，香蕉和杏子一起吃并不会产生有害物质，也不会对身体造成不良影响。适量一起吃还能够为人体提供丰富的营养。
但如果大量食用，香蕉和杏子中的膳食纤维会在肠道内大量吸水膨胀，使肠道内容物增多，肠道蠕动加快，可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。此外，香蕉的糖分相对较高，与杏子同食时，需注意控制食用量，以免影响血糖稳定。
在日常饮食中，建议合理搭配食物，避免过量食用单一食物，有助于维持身体健康。
